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大蝦微波烘烤機(jī)特點(diǎn):
1、烘烤時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2、烘烤溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ蛰^好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、烘烤脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波烘烤具有烘烤均勻,并保持蝦的原味道;
5、節(jié)能環(huán)保。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失;