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調(diào)味品微波烘干設(shè)備
桂皮微波烘干殺菌設(shè)備

名稱:桂皮微波烘干殺菌設(shè)備

詳細(xì)信息

桂皮微波烘干殺菌設(shè)備適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。

桂皮微波烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn):物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。

與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,桂皮微波烘干殺菌設(shè)備在核桃仁烘干時(shí)還可用于食品的殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機(jī)多用。